Als Kind habe ich sie geliebt und auch meine Kinder mögen die süßen Schaumbecher sehr gerne. Jedes Mal wenn wir an einem Schaumrollenstand vorbei kommen, müssen wir einfach welche mitnehmen. Aber die sind ja nicht gerade billig, deshalb dachte ich, dass man die doch auch ganz einfach selber machen könnte. Gesagt – Getan! Und weil sie meinen Kindern sehr gut geschmeckt haben, habe ich heute das Rezept für euch. Perfekt für die nächste Kinderparty!
Rezept – Schaumbecher einfach selber machen
Für die Schaumbecher braucht ihr folgende Dinge:
Eisbecher (ich hab sie bei Metro gekauft)
2 Eiklar
150 g Staubzucker
1 Teelöffel Backpulver
Schokoglasur
Anleitung:
Um die leckere Schaumfüllung herzustellen müsst ihr im Wasserbad 150 Gramm Staubzucker mit 2 Eiklar für 10 Minuten erwärmen und verrühren.
Dann gebt ihr das Backpulver dazu und beginnt die Zucker-Ei-Mischung richtig aufzuschlagen. Das ganze schlagt ihr mit dem Schneebesen für 5 Minuten über dem heißen Wasserbad bis ihr eine schöne feste Masse erhalten habt.
Diese Masse könnt ihr nun mithilfe eines Spritzsackes in die Eisbecher füllen. Ich nehme allerdings immer einen Gefrierbeutel und schneide mit einer Schere ein Stückchen an einer Ecke ab. Das funktioniert wirklich sehr gut und ich erspare mir den Abwasch.
Zum Abkühlen müssen die Schaumbecher nun in den Kühlschrank. Ich habe mit meiner Menge 4 Becher füllen können. Ich habe die Becher für eine Stunde in den Kühlschrank gegeben. Danach war die Masse richtig schön fest.
Danach tunkt ihr die Becher noch kopfüber in geschmolzener Schokoladenglasur und verziert sie nach Belieben. Ich habe Milchschokolade genommen, aber man könnte zum Beispiel auch weiße Schokolade nehmen und mit bunten Zuckerstreußel verzieren.
Und schon sind die selbstgemachten Schaumbecher fertig! Und sie schmecken wirklich sehr lecker. Meine Kinder waren begeistert. Ich werde sie bestimmt auch mal an einem Kindergeburtstag machen oder zum Basar in der Schule mitbringen.
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